業務用スイーツ

スイーツ専門店のノウハウを活かした、作業性に優れた本格的な手づくり商品をご紹介。

 

お客様が求める
”手作り”をお手伝いします。
和洋菓子のOEM・PBも
おまかせください。

 

私たちは
過去の豊富な経験により、
社内外に事業開発・
商品開発に必要な
知見や機能を多く持っています。

スイーツ専門店や飲食店のノウハウを活かし、クオリティの高い作業性に優れた本格的な手づくり商品をご提供します。素材にこだわり、芳醇な香りを生み出す最高級のフランスの発酵バターのみを使用しています。コストパフォーマンスの高いスイーツづくりと店舗オペレーションのお手伝いもさせていただきます。

 

発酵バター

SILL社の発酵バターは香りとコクをもたらし、風味豊か。

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ダマンドタルト

ダマンドは、バター、砂糖、卵、アーモンドの粉から作られます。

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シュクレシート

発酵バターの芳醇な香りが漂う本格派冷凍シュクレシートです。

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ブリゼシート

サックリとした食感に、発酵バターの豊かな風味が広がります。

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コルネ

フランス産の発酵バターを練り込んだサクサクとした食感を楽しめます。

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生チョコガトーショコラ

大変希少なベトナム産「トリニタリオ種」カカオ豆を使用したチョコレート。

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シュクレタルト 5.5㎝

フランス産発酵バターを全量使用したシュクレ生地です。

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シュクレタルト 6.5㎝

フランス産発酵バターを使用した 贅沢なタルト生地 発酵バターを全量使用したリッチな配合で差別化を図れます。クリームやフルーツを盛り付ければ簡単にオリジナルタルトが完成します。

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