2024.09.18 サクサク ふわふわ 焼成済みブッセ生地 5㎝ / 6㎝ 表面はサクサク、中はフワフワの焼成済みブッセ生地(^^♪ クリームやあんこを挟んで即完成です！パーティーデザート等に使いやすい5㎝と洋菓子、和菓子店で使いやすい6㎝をご用意しました。
2024.09.18 スイーツビュッフェ,レストランデザートにおすすめ！ 半焼成ミニコルネ（長さ5㎝） 大人気の半焼成コルネにミニサイズが登場！フランス産発酵バターを使用した贅沢生地を、手作業で巻いています。ホテルスイーツビュッフェ用に5㎝の可愛いサイズにしました♪半焼成ですので、オーブンで焼き上げサクサク食感とバターの風味がお楽しみいただけるアイテムです。
2022.12.08 【OEM事例】人気の折り生地、フランス産発酵バター使用のスコーン 人気の折り生地スコーンのご紹介(^^♪ フランス産発酵バター使用した折り生地スコーンが完成しました。 焼成済冷凍で解凍のみでもお召し上がりいただけます。 オーブンでリベイクする事で風味や食感が戻ります。 折り生地スコーンの特徴は、カリッとした食感とよりバターの風味を感じられる事です。 クリームやフル
2022.12.08 【OEM事例】和菓子店様向けフランス発酵バター使用のシンプルスコーン OEM事例のご紹介です(^^♪ 今回和菓子店様よりご依頼でフランス産発酵バターを使用したスコーンをご用意しました。 焼成済み冷凍でそのままでももちろん美味しく、オーブンで温めると更に美味しくなります。 全量発酵バターを使用した贅沢なシンプルスコーンとなっています。 あんバターやバタークリームなどをサ
